Каждые выходные на оживленном рынке на юге Рима можно увидеть 90-летнего Дино Импальяццо, который ходит вдоль прилавков. Большинство продавцов уже знают его в лицо. Они отдают ему подпорченные фрукты и овощи. Более десятилетия Дино знают как шеф-повара для бедных. Он собирает продовольственные отходы по всему Риму, а потом готовит горячие блюда и раздает их малоимущим и бездомным.
Обычно ему отдают упаковки с продовольствием, срок годности которых уже подходит к концу, или же излишки, которые в итоге придется выкинуть. А это кухня, где добродушный дедушка сразу становится серьезным и принимается за дело.