Грибы самых разных форм и оттенков. Все они предназначены для ресторанов Австралии. А выращивают это разнообразие два городских фермера — Мики Паско и Эми Кристенсен. Главное преимущество этой плантации — круглогодичный урожай. [Мики Паско, фермер]: «Они очень быстро растут. Один из сортов — вешенка розовая, когда начинаешь его выращивать, то уже через пять дней можно собрать урожай».
Грибы пара выращивает в грузовых контейнерах, установленных на заднем дворе их дома в Брисбене. Все началось с обычного подарка: несколько лет назад им преподнесли набор новичка для выращивания грибов.