Это кухня одного из самых модных ресторанов Боготы. В прошлом году он был признан лучшим в Колумбии. А сейчас шеф-повара готовят еду для колумбийцев, оставшихся без работы и денег во время карантина и живущих в общежитии в центре столицы. Альваро Клавихо, шеф-повар: «Мы готовим такую же еду, как для персонала, как для нас.
Обычно это супы, еда, богатая белками и много овощей. Это очень интересный эксперимент, потому что о многих блюдах они даже не знали. Например, о маленьких початках кукурузы — очень специфическое блюдо». К этому ресторану присоединился еще один. Инициатива уже получила поддержку общественности. Ресторанам пожертвовали 6000 долларов.